Preparación
Cortadoras de fiambre, picadoras, amasadoras y equipos de preparación de alimentos.
Amasadoras
3Se muestran 3 modelos principales. Esta linea incluye 9 variantes adicionales dentro de cada detalle.
Amasadora Industrial SX Via Cheff
Amasadora industrial de alta capacidad para panaderías, pizzerías y fábricas de pastas. Disponible en múltiples capacidades desde 20 hasta 50 litros. Disponible en 7 variantes.
Amasadora Industrial SJ16 - 16 Litros Panel Digital
Amasadora industrial Via Cheff SJ16 de 16 litros con panel digital. 5 velocidades para máxima versatilidad. Disponible en 2 variantes.
Amasadora 20 SM - 20 Litros
Amasadora Ma Ar Crilic modelo 20 SM de 20 litros. Robusta y confiable para panaderías. Disponible en 3 variantes.
Cortadoras
12
Cortadora de Fiambre 300mm Marani
Cortadora de fiambre profesional Marani con cuchilla de 300mm de acero inoxidable. Regulador de espesor micrométrico para cortes precisos.
Cortadora de Fiambre HP300A Anodizada
Cortadora de fiambre Via Cheff HP300A anodizada. Motor 1,3 HP con hoja de 300 mm y afilador incorporado.
Cortadora de Fiambre 250 mm
Cortadora de fiambre Marani con hoja de 250 mm. Modelo compacto para comercios.
Cortadora de Fiambre 300 mm
Cortadora de fiambre Marani con hoja de 300 mm. Tamaño estándar para fiambrerías y comercios.
Cortadora de Fiambre 330 mm
Cortadora de fiambre Marani con hoja de 330 mm. Mayor capacidad de corte para alta demanda.
Cortadora de Fiambre 330 mm con Motorreductor
Cortadora de fiambre Marani 330 mm con motorreductor. Versión avanzada con corte motorizado.
Cortadora de Fiambre P330A Automática
Cortadora de fiambre Pagani P330A automática. Corte automático de precisión para alto volumen.
Cortadora de Fiambre Classic 330 mm
Cortadora de fiambre Pagani Classic de 330 mm. Línea clásica de corte profesional.
Cortadora de Fiambre Matrix 300 mm
Cortadora de fiambre Pagani Matrix de 300 mm. Línea moderna con diseño innovador.
Cortadora de Fiambre Retro 300 mm
Cortadora de fiambre Pagani Retro de 300 mm. Estética retro con tecnología actual.
Cortadora de Fiambre Retro 330 mm
Cortadora de fiambre Pagani Retro de 330 mm. Versión de mayor capacidad en línea Retro.
Cortadora de Fiambre SLAYER 330
Cortadora de fiambre Pagani SLAYER 330. El modelo tope de línea de Pagani.
Picadoras
9
Picadora de Carne Industrial Calibre 32 Marani
Picadora de carne industrial de mesa calibre 32 de alta producción. Ideal para carnicerías y fábricas de embutidos con gran demanda.
Picadora de Mesa Calibre 32 Alta Producción
Picadora de carne Marani de mesa calibre 32 de alta producción. Motor trifásico 2 HP para uso intensivo.
Picadora de Pie Calibre 42 Acero Inoxidable
Picadora de carne Marani de pie calibre 42 en acero inoxidable. Motor 3 HP, 700 kg/h de producción.
Picadora Calibre 22 Esmaltada
Picadora de carne Marani calibre 22 esmaltada. Modelo compacto con 250 kg/h de producción.
Picadora Calibre 32 Esmaltada
Picadora de carne Marani calibre 32 esmaltada. Modelo estándar con terminación esmaltada.
Picadora Modelo 32 Bandeja Rectangular
Picadora de carne Fineschi P-32 con bandeja rectangular. 300 kg/h de producción, motor 1,5 HP.
Picadora Modelo 32 Bandeja Redonda
Picadora de carne Fineschi P-32 con bandeja redonda. 300 kg/h de producción.
Picadora P-42 - 650 kg/h
Picadora de carne Fineschi P-42. Motor 3 HP con 650 kg/h de producción.
Picadora P-42/130 - 1100 kg/h
Picadora de carne Fineschi P-42/130. Motor 5,5 HP trifásico con 1100 kg/h de producción. La más potente.
Sobadoras
12
Sobadora Industrial 40cm Fineschi
Sobadora industrial Fineschi de 40cm de ancho para panaderías y confiterías. Rodillos de acero cromado con regulación micrométrica de espesor.
Sobadora Pastelera de Mesa
Sobadora pastelera Fineschi de mesa. Rodillo 400 mm, motor 3/4 HP para panaderías y confiterías.
Sobadora DM 450 de Pie Desarmable
Sobadora Ma Ar Crilic DM 450 de pie desarmable. Estructura robusta que se desarma para traslado.
Sobadora DM 450
Sobadora Ma Ar Crilic DM 450 con cilindros de 450 mm y regulación excéntrica.
Sobadora DP 500
Sobadora Ma Ar Crilic DP 500 de alto rendimiento. Cilindros de 500 mm, transmisión a engranajes.
Sobadora DP 600
Sobadora Ma Ar Crilic DP 600 profesional. Cilindros de 600 mm, motor 2 HP para alta producción.
Sobadora Eléctrica 30 cm
Sobadora eléctrica Ma Ar Crilic de 30 cm en acero inoxidable. Para fideos, ravioles, canelones y empanadas.
Sobadora Eléctrica 30 cm con Fideero
Sobadora eléctrica Ma Ar Crilic de 30 cm con fideero incorporado. Soba, estira y corta pastas.
Raviolero Manual 6203
Raviolero manual Ma Ar Crilic 6203. Moldeado y corte de ravioles de forma uniforme.
Fideero Manual 6200
Fideero manual Ma Ar Crilic 6200. Corte de fideos anchos y finos en acero inoxidable.
Sobadora Manual 6196
Sobadora manual Ma Ar Crilic 6196. Para sobado y estirado de masas artesanales.
Sobadora Manual Multifunción 6177
Sobadora manual multifunción Ma Ar Crilic 6177. Soba, estira, corta fideos, moldea y corta ravioles.
Mezcladoras
6
Mezcladora de Carne Industrial Marani
Mezcladora de carne industrial Marani para preparación de chacinados y embutidos. Disponible en capacities de 60 y 90 litros.
Mezcladora de Carne 60 L con Batea Polietileno
Mezcladora de carne Marani de 60 litros con batea de polietileno. Versión higiénica para procesamiento cárnico.
Mezcladora de Carne 90 Litros
Mezcladora de carne Marani de 90 litros. La de mayor capacidad de la línea Marani.
Mezcladora de Carne 50 Litros
Mezcladora de carne Fineschi de 50 litros. Capacidad media para carnicerías y procesadoras.
Mezcladora de Carne 100 Litros
Mezcladora de carne Fineschi de 100 litros. Máxima capacidad para producción industrial.
Mezcladora 36 L - Accesorio para Picadora Mod. 32
Mezcladora Fineschi de 36 litros como accesorio para picadora modelo 32. Complemento versátil.
Sierras
6
Sierra Carnicera Industrial Inoxidable Marani
Sierra carnicera industrial de acero inoxidable con hoja de corte de alta resistencia. Para corte de huesos y carnes congeladas.
Sierra Carnicera Inox Mediana
Sierra carnicera Marani mediana en acero inoxidable AISI 430. Motor 1,5 HP.
Sierra Carnicera Esmaltada Gigante
Sierra carnicera Marani esmaltada gigante. Motor 2 HP, la de mayor porte de la línea esmaltada.
Sierra Carnicera Esmaltada Grande
Sierra carnicera Marani esmaltada grande. Motor 1,5 HP con mesada de acero inoxidable.
Sierra Carnicera Esmaltada Mediana
Sierra carnicera Marani esmaltada mediana. Motor 1,5 HP, formato intermedio.
Sierra Carnicera Esmaltada Mini
Sierra carnicera Marani esmaltada mini. Formato compacto con motor 1 HP para espacios reducidos.
Procesadoras
4
Procesadora de Alimentos Industrial Marani
Procesadora y ralladora de alimentos industrial multifunción. Corta, ralla, pica y procesa todo tipo de alimentos con discos intercambiables.
Procesadora Industrial TM2 Sirman
Procesadora industrial Via Cheff TM2 Sirman. 5 discos, 515W, capacidad de procesado 450 kg/h.
Procesadora Industrial HP600
Procesadora industrial Via Cheff HP600. Cuerpo inox + aluminio, motor 1 HP con 5 discos de corte.
Procesadora / Ralladora de Alimentos
Procesadora y ralladora de alimentos Migliorini. Cuerpo de aluminio con motor 1/2 HP para uso gastronómico.
Batidoras
3 Batidora Planetaria Industrial 20L Marani
Batidora planetaria industrial de 20 litros de capacidad con 3 velocidades. Incluye batidor, gancho y paleta.
Batidora 10 Litros
Batidora industrial Fineschi de 10 litros. Motor 1/4 HP con batea de acero inoxidable y reducción por poleas.
Batidora Planetaria 10 Litros
Batidora planetaria Ma Ar Crilic de 10 litros. Motor 1/2 HP con tacho de acero inoxidable.
Cutters
2 Cutter Industrial HP Via Cheff
Cutter industrial para procesamiento de carnes, vegetales y preparaciones gastronómicas. Disponible en capacidades de 9 y 12 litros.
Cutter Industrial 12 Litros HP1200
Cutter industrial Via Cheff HP1200 de 12 litros. Mayor capacidad con motor de 2 HP.
Embutidoras
2
Embutidora Neumática Industrial Fineschi
Embutidora neumática industrial de alta capacidad para producción profesional de embutidos. Disponible en 40 y 70 litros.
Embutidora Neumática 70 Litros
Embutidora neumática Fineschi de 70 litros. La de mayor capacidad para producción industrial de embutidos.
Laminadoras
2
Laminadora Industrial JDR Via Cheff
Laminadora industrial para masas y pastas. Ideal para panaderías, pastelerías y fábricas de pastas frescas. Disponible en modelos de mesa y piso.
Laminadora Industrial JDR520
Laminadora industrial Via Cheff JDR520 con rodillo de acero inoxidable. Mayor capacidad para producción intensiva.
Peladoras
2
Peladora de Papas Industrial 10kg Marani
Peladora de papas industrial con capacidad de 10kg por carga. Disco abrasivo de alta durabilidad para pelado eficiente.
Peladora de Papas 6 kg
Peladora de papas Migliorini de 6 kg por minuto. Motor 1/2 HP con recipiente de acero inoxidable.
Ralladoras
1
Tiernizadores
1
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